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ⓘ L'enciclopedia libera. Lo sapevi che? pagina 423




                                               

Glem Gas

Fondata a Modena nel 1959 come piccola impresa artigiana specializzata nella costruzione di cucine, lazienda cresce rapidamente in termini di produttività e fatturato nei decenni successivi. Nel 1984 la società assume lattuale denominazione Glem ...

                                               

Mezzaluna (cucina)

La mezzaluna o lunetta è un coltello a due mani tipicamente usato nella cucina italiana, serve nella preparazione degli alimenti per triturare o sminuzzare cipolla o prezzemolo.

                                               

Gaggenau Hausgeräte

La Gaggenau Hausgeräte GmbH è unazienda tedesca produttrice di elettrodomestici per la cucina, dal 1995 è controllata dal gruppo BSH Bosch und Siemens Hausegeräte GmbH.

                                               

Kenwood Limited

Kenwood è unazienda, di proprietà del Gruppo DeLonghi, che produce piccoli elettrodomestici per la cucina. Ha origini in Gran Bretagna, ed è presente attivo in 44 Paesi. Kenwood progetta e realizza piccoli elettrodomestici per la preparazione cib ...

                                               

Frullatore a immersione

Un frullatore a immersione è una tipo di frullatore usato per amalgamare o frullare alimenti direttamente nel recipiente in cui sono preparati. Il frullatore a immersione è stato inventato in Svizzera da Roger Perrinjaquet, che ha brevettato la s ...

                                               

Ignis

Ignis è unazienda italiana di elettrodomestici, fondata ufficialmente nel 1946 e interamente appartenente dal 1991 alla multinazionale statunitense Whirlpool Corporation.

                                               

Candy (azienda)

Candy Hoover Group S.r.l. è unazienda italiana produttrice di elettrodomestici per la casa fondata nel 1946 a Monza e oggi con sede a Brugherio. Al 2016 possedeva 47 filiali sparse in tutto il mondo e nel 2018 è stata acquisita dalla multinaziona ...

                                               

Macchina da caffè espresso

Con il termine macchina da caffè espresso è indicato un elettrodomestico per la preparazione semi-automatica del caffè espresso.

                                               

Ariston

Ariston è un marchio di apparecchiature per impianti di riscaldamento e climatizzazione casalinghi, attivo dal 1960, creato dalla Merloni. Dal 2007 è di proprietà di Ariston Thermo Group per i prodotti per il riscaldamento acqua e domestico, e di ...

                                               

Chef

Lo chef è una figura professionale della ristorazione, responsabile della cucina. È incaricato dellimpostazione del menù, delle ricette e dellintera sorveglianza della loro realizzazione, sceglie e forma il personale necessario a costituire una v ...

                                               

Sfoglia

La sfoglia è la base della pasta fresca, composta normalmente da due soli ingredienti: le uova e la farina ed è allorigine di molti piatti tipici della cucina emiliana, della cucina romagnola, della cucina mantovana, della cucina marchigiana e de ...

                                               

Adolfo Giaquinto

Figlio dei napoletani Antonio e Amalia Cicciarella, Adolfo Giaquinto visse fin dallinfanzia a Roma, dove la sua famiglia si era trasferita nel gennaio del 1848, quando egli aveva appena tre mesi. Qui compì gli studi inferiori e iniziò, spinto dal ...

                                               

Pecorino siciliano

Il Pecorino Siciliano, in siciliano "tumazzu", è un formaggio a Denominazione di origine protetta prodotto esclusivamente con latte di pecora nel territorio siciliano.

                                               

Brothers (film 2009)

Midwest, ottobre 2007. Sam Cahill è un giovane capitano dei Marines degli Stati Uniti, comandante di una compagnia stanziata a Fort Mahlus; è sposato con la bellissima Grace e padre di due adorabili figlie, Isabelle e Maggie. Mentre suo fratello ...

                                               

Tagesmutter

Tagesmutter, oppure in italiano nido famigliare, si riferisce al progetto educativo, ovvero alleducazione, allistruzione e alla cura, dei bambini quando questi hanno letà per lasilo nido, cioè unetà compresa tra 3 mesi e i 3 anni, dove una figura ...

                                               

Charlot usuraio

Charlot usuraio, conosciuto anche come Lusuraio, Lastuto commesso e La bottega dellusuraio, è un film prodotto, diretto e interpretato da Charlie Chaplin; fu proiettato la prima volta il 2 ottobre 1916. Al fianco di Charlot compare per la prima v ...

                                               

Pasta

La pasta, intesa come pasta alimentare, è un prodotto a base di farina di diversa estrazione, tipico delle varie cucine regionali dItalia, divisa in piccole forme regolari destinate alla cottura in acqua bollente e sale o con calore umido e salat ...

                                               

Redazione

La redazione è linsieme dei giornalisti che lavorano per una testata giornalistica, unemittente televisiva o radiofonica. È coordinata dal caporedattore che organizza il lavoro di tutti e fa da cinghia di trasmissione nei rapporti con il direttor ...

                                               

Albergo

Un albergo, o hotel, è unimpresa ricettiva che fornisce un alloggio previo pagamento, utilizzato solitamente per soggiorni di breve durata e specialmente dai turisti. Molto spesso, gli alberghi forniscono anche un alto numero di servizi per gli o ...

                                               

Ricetto di Candelo

Il ricetto di Candelo è una architettura di epoca medievale di Candelo, in Piemonte. Il ricetto è in genere una struttura fortificata protetta allinterno di un paese dove si accumulavano i beni del signore locale o della popolazione e dove, occas ...

                                               

Laura Solera Mantegazza

Laura Solera, che sposò giovanissima Giovan Battista Mantegazza, fu con Teresa Confalonieri e Adelaide Cairoli una delle donne più attive per il progresso civile dItalia. Solera visse varie identità: fu patriota, filantropa politica, educatrice. ...

                                               

Forni Avoltri

Le origini dei due borghi di Forni e di Avoltri sono strettamente legate alle miniere presenti sul territorio. I forni, da cui il paese ha preso il nome, sono appunto quelli in cui si fondevano i minerali estratti dal monte Avanza, mentre Avoltri ...

                                               

SAMET

SAMET, in passato acronimo di Società Azionaria Metallurgica è un marchio italiano produttrice di elettrodomestici. Dal 2017 è un marchio italiano di elettrodomestici della OCEAN Europe S.r.l., che già possiede il marchio OCEAN, utilizzato per i ...

                                               

Peposo

Il peposo è un piatto tipico toscano, originario dellImpruneta. Difatti talvolta è detto peposo dellImpruneta. Si tratta di uno spezzatino cotto al forno con molto pepe, poco pomodoro e vino rosso. Pare sia stato inventato dai fornacini dellImpru ...

                                               

Bussilan

Il bussilan è un dolce tipico della provincia di Parma e dellEmilia occidentale. È una comune ciambella ormai presente costantemente nelle colazioni dei parmigiani. Il termine bussilan sembra essere la storpiatura della parola bosilan, tipica del ...

                                               

Neff (azienda)

Fu fondata nel 1877 a Bretten, nel Baden-Württemberg, dal fabbro Carl Andreas Neff come Carl Neff Herd- und Ofenfabrik, piccola impresa per la produzione di stufe a carbone. Divenuta Neff-Werke GmbH, nel corso del XX secolo, ampliò la sua produzi ...

                                               

Teka

Teka Group è una multinazionale fondata in Germania nel 1924 e impegnata nella produzione e commercializzazione di prodotti per il bagno e la cucina, cucine per casa e professionali, contenitori industriali ed elettronica. Il gruppo ha 15 stabili ...

                                               

Miele (azienda)

Lazienda fu fondata il 1º luglio 1899 a Herzebrock da due soci, Carl Miele 1869 - 1938 e Reinhard Zinkann 1864 - 1939. Lattività si svolse in unex segheria con un organico di 11 lavoratori, ed ebbe inizio con la costruzione di centrifughe per il ...

                                               

Paskalya çöreği

Il Paskalya çöreği è un tipo di çörek della cucina turca. Paskalya çöreği significa letteralmente "pane dolce di pasqua" e tradizionalmente veniva preparato e consumato nelle celebrazioni dello yortu. Attualmente è uno dei çörek più consumati e s ...

                                               

Poperato

Molto probabilmente il dolce deriva dalla tradizione culinaria albanese così come il suo nome deriva da una espressione dialettale propria della lingua arbereshe e la sua acquisizione risale al dominio degli Scanderbeg o Scanderbek, da Iskender B ...

                                               

Nouvelle cuisine

La nouvelle cuisine è un movimento culinario emerso in Francia nel 1972 per merito dei critici Henri Gault e Christian Millau. Esso deve essere comparato ad altri movimenti di nuova tendenza apparsi alla fine della seconda guerra mondiale: la Nou ...

                                               

Smeg

Smeg è un’azienda italiana produttrice di elettrodomestici con sede a Guastalla, in provincia di Reggio Emilia. La produzione si concentra in Italia, in tre stabilimenti, ciascuno preposto a uno specifico tipo di elettrodomestici. Allestero Smeg ...

                                               

Cucina italoamericana

La cucina italoamericana è la cucina non italiana degli immigrati italiani negli Stati Uniti, modificata per linfluenza della cultura locale e di quella degli altri gruppi etnici lì presenti.

                                               

Cucina di Gower

La cucina di Gower è la cucina espressa dalla penisola di Gower nel Galles meridionale. È basata su ingredienti coltivati e raccolti nella penisola. La cucina si basa su ingredienti freschi con ricette a base di pesce o carne. La penisola fu virt ...

                                               

Cucina di Shanghai

La cucina di Shanghai, conosciuta anche come cucina Hu, è un famoso stile di cucina cinese. La città di Shanghai, non ha di per sé ununica e separata cucina di suo, ma modifica ciò che cè delle province circostanti, quali lo Jiangsu e Zhejiang. P ...

                                               

Cucina trapper

La cucina trappeur è un metodo di cucina essenziale e semplice utilizzato solitamente quando ci si trova allaperto e non si hanno a disposizione né utensili da cucina né fornelli. Si basa sulla cottura del cibo sulla brace, sfruttando oltre al co ...

                                               

Cucina dellAlto Mantovano

La cucina dellAlto Mantovano è il risultato del connubio fra larte culinaria mantovana le tradizioni dellarea collinare morenica, dove i salumi, le paste ripiene, le carni e i dolci trovano la perfetta complicità dei profumati e cristallini vini ...

                                               

Cucina del Sichuan

La cucina del Sichuan è uno stile di cucina cinese della provincia di Sichuan, nella Cina sud-occidentale. Ha sapori audaci, in particolare lasprezza e la piccantezza risultanti dalluso libero di aglio e peperoncino, come il sapore unico del pepe ...

                                               

Virtù (gastronomia)

Piatto dalla storia controversa di cui molti paesi rivendicano la primogenitura ma le cui origini romane sembrano incontestabili e riconosciute dallo stesso Giuseppe Savini, primo a studiare in modo sistematico le tradizioni e il folklore della p ...

                                               

Cucina romana

La cucina romana tradizionale è fondata su ingredienti di derivazione rurale e contadina, di origine vegetale ed animale, preparati secondo ricette spesso tramandate di generazione in generazione in ambito familiare. Poiché si è sempre trattato d ...

                                               

Cucina pugliese

La cucina pugliese si caratterizza soprattutto per il rilievo dato alla materia prima, sia di terra che di mare, e per il fatto che tutti gli ingredienti sono appunto finalizzati ad esaltare e a non alterare i sapori base dei prodotti usati. Pert ...

                                               

Alta cucina

Lisetta Putti: nipote di Ramsey Keith Saul Panzer: investigatore privato Raymond Liggett: direttore dellHotel Churchill Costanza Berin: figlia di Jerome Gershom Odell: investigatore delle Terme Kanawha Alberto Malfi: cuoco dellHotel Churchill Din ...

                                               

Cucina alsaziana

La cucina alsaziana è tipica dellAlsazia, regione francese situata tra la riva sinistra del Reno e la catena dei Vosgi. Si tratta di una cucina impregnata a fondo dalle tradizioni gastronomiche tedesche: è ricca di specificità locali, con ingredi ...

                                               

Cucina reggiana

La cucina reggiana è linsieme delle specialità culinarie prodotte nella provincia di Reggio Emilia. Le specialità reggiane presentano molte somiglianze con quelle delle altre cucine emiliane e limitrofe, come ad esempio quella mantovana. Elemento ...

                                               

Carlo Alfredo Piatti

Carlo Alfredo Piatti, noto anche come Alfredo Piatti, è stato un violoncellista e compositore italiano.

                                               

Celestino Piatti

Celestino Piatti è stato un illustratore, pittore e designer svizzero. È noto per le sue illustrazioni di libri per linfanzia, inoltre ha ottenuto successo internazionale per Deutscher Taschenbuch Verlag DTV, i cui libri, dal 1961 fino alla metà ...

                                               

Ugo Piatti

Dal 1903 frequenta lAccademia di Brera. Nei primi anni dieci si avvicina ai futuristi milanesi, collaborando con Luigi Russolo alla costruzione delle macchine intonarumori benché nel brevetto originale figuri soltanto il nome di Russolo ed esorde ...

                                               

Antonio Piatti

Primo dei tre figli di Domenico Piatti 1848 - 1915, apprezzato scultore e marmista da generazioni, e Maria Buzzi Donelli 1852 - 1940 a 12 anni entrò nella bottega paterna deciso a seguirne le orme e successivamente presso lo studio dello scultore ...

                                               

Prionailurus planiceps

Il gatto a testa piatta è un piccolo felino selvatico diffuso in maniera discontinua nella penisola malese, nel Borneo e a Sumatra. Dal 2008 la IUCN lo classifica tra le specie in pericolo a causa della distruzione delle zone umide in cui vive. Q ...

                                               

Sitges

Sitges è un comune spagnolo di 28.130 abitanti situato nella comunità autonoma della Catalogna a sud di Barcellona, dalla quale dista circa 40 km. La cittadina è rinomata per la bellezza delle sue spiagge, per il Festival internazionale del cinem ...