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ⓘ Come lacqua per il cioccolato è un film del 1992 diretto da Alfonso Arau. È tratto dal libro della scrittrice messicana Laura Esquivel dal titolo Dolce come il ..




Come lacqua per il cioccolato
                                     

ⓘ Come lacqua per il cioccolato

Come lacqua per il cioccolato è un film del 1992 diretto da Alfonso Arau. È tratto dal libro della scrittrice messicana Laura Esquivel dal titolo Dolce come il cioccolato.

                                     

1. Trama

Messico, primi anni del 900. Il film racconta lintensa storia familiare e damore di Tita de La Garza. A fare da cornice alle sue vicende sono gli squisiti piatti che la ragazza prepara, infondendoci i suoi sentimenti, con effetti imprevisti. Tita de La Garza è la minore delle tre figlie di Donna Elena: Rosaura la maggiore, Gertrude la mediana e Tita la più piccola. Tita nasce prematura sopra il tavolo della cucina, attirata dagli odori del cibo e piangendo per la presenza della cipolla. La madre è fredda e autoritaria e non si occupa di Tita perché, dopo essere rimasta vedova, pensa solo a mandare avanti la fattoria, e per Tita lunica figura materna è Nacha, la cuoca dalla quale la ragazza impara tutti i segreti della cucina, passione in cui poi riversa tutti i suoi stati danimo.

Da adolescente, Tita si innamora di Pedro venendo ricambiata. Il suo sogno di sposarlo, però, non può essere esaudito perché la tradizione messicana vuole che la figlia minore debba dedicare la sua vita a occuparsi esclusivamente della madre, durante la vecchiaia. Pedro prende la decisione di sposare Rosaura al solo scopo di avere la possibilità di restare accanto alla sua innamorata. I sospetti di Elena e Rosaura portano la coppia di sposi ad andare a vivere per conto loro, mentre Gertrude fugge di casa con un avventuriero messicano di passaggio. Rosaura e Pedro hanno un bambino, che muore dopo pochi mesi di vita. La notizia lascia indifferente Elena, ma sconvolge Tita e la fa precipitare in una grave depressione, da cui viene salvata grazie alle cure del dottor John Brown, che spinge inoltre Tita a liberarsi dellassurdo giogo materno.

Elena muore e John e Tita stanno per sposarsi, ma lei non riesce a scordare Pedro e torna alla fattoria. La morte di Elena porta a galla alcuni segreti di famiglia che riguardano Geltrude, mentre Tita e Rosaura si affrontano duramente sui loro contrasti e sulleducazione ricevuta dalla madre: Rosaura ha deciso infatti che la figlia che ha avuto da Pedro sarà cresciuta come Tita, con lo stesso destino. Dopo diversi anni Rosaura muore e i due sono finalmente liberi di lasciarsi andare al loro amore, ma proprio nel momento più intimo e di maggiore passionalità la troppa felicità di Pedro lo porta alla morte. Tita, disperata, si suicida subito dopo dandosi fuoco alle guance. A raccontare la storia è la pronipote di Tita, che ha trovato il libro di ricette e il diario di Tita.

                                     

2. Titolo

Il titolo allude ad una frase idiomatica spagnola, "como agua para chocolate", che si riferisce ad una persona in preda alla passione, che è "bollente come lacqua per fare la cioccolata calda in tazza".

                                     

3. Riconoscimenti

  • Kansas City Film Critics Circle Awards 1994: miglior film straniero
  • Tokyo International Film Festival 1992: migliore attrice Lumi Cavazos e miglior contributo artistico Steven Bernstein e Emmanuel Lubezki
                                     
  • Hallström. Altri film dedicati al cioccolato sono: Come l acqua per il cioccolato di Alfonso Arau 1994 Lezioni di cioccolato di Claudio Cupellini 2007
  • Dolce come il cioccolato 1989 è il romanzo di esordio di Laura Esquivel. Il libro si compone di dodici capitoli, uno per ogni mese, a cui è associata
  • lavorare come attore per poi passare alla regia. I più noti film che diresse furono Zapata: The Dream of a Hero, Come l acqua per il cioccolato Il profumo
  • 1988 di Giuseppe Tornatore e, successivamente, per la pellicola messicana Come l acqua per il cioccolato 1992 di Alfonso Arau. Nel 1989 ha partecipato
  • si è accelera considerevolmente il processo della efflorescenza del cioccolato Il cioccolato inizia visibilmente come a trasudare, emergendo in superficie
  • La cioccolata calda è una bevanda dolce composta da latte, zucchero e cacao o cioccolato da cui il nome. Divenne molto popolare in Europa dopo che nel
  • Dolce come il cioccolato Como agua para chocolate romanzo di Laura Esquivel del 1989 Come l acqua per il cioccolato Como agua para chocolate film
  • Jones Il fuggitivo Miglior attrice non protagonista: Emma Thompson Nel nome del padre Miglior film straniero: Come l acqua per il cioccolato Como
  • suo marito, il regista Alfonso Arau, nel 1992, con il titolo Come l acqua per il cioccolato e premiato con dieci premi Ariel della Accademia Messicana delle