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ⓘ Montefalco Sagrantino. Il Montefalco Sagrantino o Sagrantino di Montefalco è un vino DOCG prodotto nel comune di Montefalco, e parte di quelli di Bevagna, Guald ..




Montefalco Sagrantino
                                     

ⓘ Montefalco Sagrantino

Il Montefalco Sagrantino o Sagrantino di Montefalco è un vino DOCG prodotto nel comune di Montefalco, e parte di quelli di Bevagna, Gualdo Cattaneo, Castel Ritaldi e Giano dellUmbria in provincia di Perugia.

                                     

1. Tipologie di vino

Il disciplinare prevede la produzione di Sagrantino di Montefalco e passito.

  • Montefalco Sagrantino Docg. Vino secco 100% Sagrantino
  • Montefalco Sagrantino Passito Docg. Vino dolce 100% Sagrantino
                                     

2. Cenni storici

Il Montefalco Sagrantino ottiene il riconoscimento della DOC il 30 ottobre 1979 e il 5 novembre 1992 quello della DOCG. Dal 1981 i vini di Montefalco sono tutelati dal Consorzio Tutela Vini Montefalco.

                                     

3. Caratteristiche organolettiche

  • colore: rosso rubino intenso, talvolta con riflessi violacei e tendente al granato con linvecchiamento.
  • odore: delicato caratteristico che ricorda quello delle more di rovo.
  • sapore: asciutto, armonico.
                                     

4. Anteprima Sagrantino

La nuova annata di Montefalco Sagrantino secco e passito viene presentata alla stampa nazionale ed internazionale di settore in occasione di" Anteprima Sagrantino”, evento promosso ed organizzato dal Consorzio Tutela Vini Montefalco con l’obiettivo di illustrare alla stampa le caratteristiche dell’annata che sta per essere messa in commercio.