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ⓘ Citrus L., 1753 è un genere di angiosperme della famiglia Rutaceae. Sono grandi arbusti o alberi sempreverdi che raggiungono i 5–15 m di altezza. I frutti sono ..




Citrus
                                     

ⓘ Citrus

Citrus L., 1753 è un genere di angiosperme della famiglia Rutaceae.

Sono grandi arbusti o alberi sempreverdi che raggiungono i 5–15 m di altezza. I frutti sono fragranti e molti sono ricchi di succo. Contengono una larga percentuale di acido citrico che conferisce ai frutti il caratteristico odore e sapore astringente. Sono anche ottime fonti di vitamina C.

Si ritiene che abbiano avuto origine in Asia tropicale e subtropicale.

                                     

1. Origini e distribuzione

Come tutti gli agrumi, i Citrus hanno origine nellAsia sudorientale, a meridione dellHimalaya fino alla Cina Meridionale, Thailandia, Malaysia, nonché Filippine e Indonesia. Di queste zone, è lIndia quella con più forme selvatiche.

La loro coltura è cominciata circa 3000 anni or sono, inizialmente per ricavare profumi e per scopi ornamentali, successivamente per produrre frutti commestibili. Attualmente è coltivato soprattutto nellarea mediterranea, in Medio Oriente, in Brasile, in Florida, California, Caraibi, ma anche in Sudafrica, Mozambico, Australia, oltre che ovviamente anche nelle zone asiatiche di origine.

In Italia si producono soprattutto arance, limoni, mandarini e clementine.

                                     

2. Tassonomia

Il genere comprende le seguenti specie:

  • Citrus × polytrifolia Govaerts
  • Citrus sinensis L. Osbeck - arancia dolce
  • Citrus indica Yu.Tanaka
  • Citrus maxima Burm. Merr. - pomelo
  • Citrus warburgina F.M.Bailey
  • Citrus polyandra Yu.Tanaka
  • Citrus assamensis R.M.Dutta & Bhattacharya
  • Citrus paradisi Macfad. - pompelmo
  • Citrus medica L. - cedro
  • Citrus inodora F.M.Bailey
  • Citrus glauca Lindl. Burkill
  • Citrus khasya Markovitch
  • Citrus lucida Scheff. Mabb.
  • Citrus mitis Blanco
  • Citrus trifoliata L. - arancio trifoliato
  • Citrus australis A.Cunn. ex Mudie Planch. - limone australiano, gympie
  • Citrus aurantiaca Swingle
  • Citrus halimii B.C.Stone
  • Citrus reticulata Blanco - mandarino
  • Citrus hystrix DC. - limetta kaffir o combava
  • Citrus swinglei Burkill ex Harms
  • Citrus aurantiifolia Christm. Swingle - limetta
  • Citrus japonica Thunb. kumquat
  • Citrus cavaleriei H.Lév. ex Cavalerie
  • Citrus wintersii Mabb.
  • Citrus australasica F.Muell. - - finger lime
  • Citrus latipes Swingle Yu.Tanaka - papeda di Khasi
  • Citrus limon L. Osbeck - limone
  • Citrus gracilis Mabb.
  • Citrus garrawayi F.M.Bailey - lime del Monte White
  • Citrus × aurantium L. - arancia amara
  • Citrus nobilis Lour.
  • Citrus junos Siebold ex Tanaka - arancio juzu
ibridi di incerta collocazione
  • Citrus × tangelo - mapo.
  • Citrus × clementina - clementina
  • Citrus × microcarpa - calamondino - incrocio tra Citrus reticulata e Citrus japonica
  • Citrus × latifolia - limetta persiana
  • Citrus × myrtifolia - chinotto
  • Citrus × monstruosa - Pompía di Siniscola
  • Citrus × bergamia - bergamotto
  • Citrus × lumia - lumia
  • Citrus × volkameriana - limone volkameriano
  • Citrus × ichangensis - limone limetta
  • Citrus × limettoides - limetta dolce di Palestina
  • Citrus × floridana - incrocio tra Citrus maxima e Citrus japonica
  • Citrus × tangerina - mandarino tangerino
  • Citrus × unshiu - mandarino satsuma
  • Citrus × aurantium bizzarria - arancio Bizzarria
                                     

3. Coltivazione

Dal momento che gli alberi del genere ibridizzano molto facilmente, tutti gli alberi coltivati sono prodotti innestando le desiderate cultivar su piante progenitrici selezionate per la resistenza dalle malattie e per la rusticità.

Gli alberi del genere Citrus non sono generalmente resistenti alle gelate. Pochi ibridi possono sopportare temperature sotto il punto di gelo 0 °C ma non producono frutti di qualità. Gli alberi crescono bene in un clima costantemente soleggiato e umido, con una buona irrigazione. Sebbene siano latifoglie, sono sempreverdi e non perdono mai il fogliame. Gli alberi fioriscono in primavera e i frutti compaiono poco dopo. I frutti comincino a maturare in autunno o allinizio dellinverno, a seconda della specie, il loro succo tende ad addolcirsi con la maturazione.

Alcuni amatori coltivano specie nane in vaso o serre orangerie o "limonaie" nelle aree dove è troppo freddo per coltivarle allaria aperta. Un clima adatto, un adeguato irraggiamento solare, e un approvvigionamento dacqua costante sono necessari per produrre e far maturare i frutti.



                                     

4. Impieghi

Una specie utilizzata in profumeria per le sue note fresche di testa è il bergamotto Citrus × bergamia Risso et Poiteau.

Questa specie se coltivata nella provincia di Reggio Calabria Italia, seguendo le regole di un disciplinare di produzione, gode del marchio DOP Denominazione di Origine Protetta rilasciato dalla Comunità europea per le sue peculiari caratteristiche.

I fiori delle piante di citrus vengono bottinati dalle api e quindi si può ricavare un buon miele profumato, sono buone piante mellifere.