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ⓘ Hāngi è un metodo di cottura tradizionale neozelandese māori che consiste nel cucinare i cibi con delle pietre riscaldate poste in una buca nel terreno. È un me ..




Hāngi
                                     

ⓘ Hāngi

Hāngi è un metodo di cottura tradizionale neozelandese māori che consiste nel cucinare i cibi con delle pietre riscaldate poste in una buca nel terreno. È un metodo usato tuttora durante le occasioni speciali.

Si scava una buca nel terreno, ci si mettono dentro delle pietre scaldate su un grande fuoco, e sopra ad esse si pongono le ceste con il cibo da cucinare. Il tutto viene ricoperto di terra e lasciato a cucinarsi per diverse ore. Gli" esperti” di Hāngi hanno sviluppato diversi metodi di cottura, che spesso sono stati tramandati di generazione in generazione.

Un altro nome usato spesso per definire questo metodo di cottura è" umu”, per esempio lumu tī, usato nellIsola del Sud per cucinare il cosiddetto albero cavolo.

                                     
  • Dolores Epaw Geguinta Geracdo Guyo H. Jolejole H. Jolejole District Pob. Hangi Imelda L. Empon Lakandula Lumala - og Lourdes Mabini Macarthur Magsaysay Matelarag
  • cantante turca - albanese Candan Erçetin pubblicato nel 1996. Sevdim Sevilmedim Hangi Ask Adil Ki? Bir Sır Gibi Vakit Varken Hazırım Nar Çiçeği Umrumda Değil Kapıma
  • visitata da tribù Māori per la caccia e per raccogliere pietre per gli hāngi i forni sotterranei māori Glu europei occuparono l isola negli anni 1830
  • magnetico terrestre studiando i reperti dell età di 700 - 800 anni dei forni hāngi usati dai Maori per cucinare il cibo. A. I. R. Herries, J. W. Adams
  • dall url originale il 9 giugno 2019 TR The Protector un ikinci sezonunda hangi sürpriz isimler rol alacak? , su Medyatava, 10 giugno 2018. URL consultato
  • tapan, milletimin istiklâl Ben ezelden beridir hür yasadım, hür yasarım. Hangi çılgın bana zincir vuracakmıs? Sasarım Kükremis sel gibiyim, bendimi çiğner
  • cottura dei cibi. Maiale, pollo, agnello e pecora sono le carni cucinate nell Hangi come contorno invece l immancabile kumara patata dolce cipolle, cavolo
  • movimento di spinta per togliere bene il legno tra le linee intagliate con l hangi - to. Le misure più comuni vanno da 1mm. a 6mm. Il manico è solitamente di