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ⓘ Bulgarsko rozovo maslo. Il Bulgarsko rozovo maslo è il nome comunemente assegnato ad un olio essenziale di rosa ottenuto mediante distillazione a vapore dei fio ..




                                     

ⓘ Bulgarsko rozovo maslo

Il Bulgarsko rozovo maslo è il nome comunemente assegnato ad un olio essenziale di rosa ottenuto mediante distillazione a vapore dei fiori di rosa oleifera, tradizionalmente coltivata nella valle delle rose in Bulgaria.

Nel settembre 2014, a livello europeo, il Bulgarsko rozovo maslo è stato riconosciuto il marchio indicazione geografica protetta IGP.

                                     

1. Zona di produzione

Larea geografica di produzione comprende i seguenti comuni:

  • nella provincia di Sofia: Ihtiman, Koprivštica e Mirkovo.
  • nella provincia di Stara Zagora: Bratja Daskalovi, Gurkovo, Kazanlăk, Măgliž, Nikolaevo, Pavel Banja e Stara Zagora;
  • nella provincia di Plovdiv: Brezovo, Kalojanovo, Karlovo, Sopot, Stambolijski, Săedinenie e Hisarja;
  • nella provincia di Pazardžik: Belovo, Bracigovo, Pazardžik, Panagjurište, Peštera e Strelča;