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ⓘ Riflessioni di Robinson davanti a centoventi baccalà è un romanzo breve dello scrittore spagnolo Manuel Vázquez Montalbán del 1995. Il romanzo narra del naufrag ..




                                     

ⓘ Riflessioni di Robinson davanti a centoventi baccalà

Riflessioni di Robinson davanti a centoventi baccalà è un romanzo breve dello scrittore spagnolo Manuel Vázquez Montalbán del 1995.

Il romanzo narra del naufragio di un vescovo su di unisola deserta. Luomo, convinto viveur, riflette sul significato profondo della cucina, del gusto e dellimportanza del cibo nel comporre lesperienza umana.

                                     

1. Trama

Il narratore, del quale non viene rivelato il nome, è un vescovo faccendiere che ha messo le sue capacità finanziarie al servizio del Vaticano a "maggior gloria" della Chiesa cattolica. Sofisticato gourmet durante i suoi molti viaggi di lavoro alterna gli appuntamenti daffari con le frequentazioni nei migliori ristoranti del mondo. In uno di questi conosce Muriel, con la passione per la navigazione solitaria, diventandone lamante nonché compagno di barca.

Quando i due si lasciano il vescovo prosegue le navigazioni in solitaria ma viene colto da una burrasca nei Caraibi facendo naufragio su quella che chiamerà "Hillary Island". Qui è costretto a nutrirsi con le risorse alimentari che lisola gli mette a disposizione, incapace di accendere un fuoco. Su di un taccuino lascia ai posteri le sue riflessioni filosofiche sul cibo, sul digiuno, sulle passioni e sul sesso descrivendo linfluenza della cucina nellevoluzione delluomo. Il mare porterà sullisola una cassa contenente centoventi baccalà e, in attesa di riuscire ad accendere un fuoco per trasformare lalimento in piatto dalta cucina, il narratore si dilunga nella descrizione dei modi possibili per cucinare il pesce dalle molte possibilità riandando con la memoria alle sue vaste esperienze gastronomiche.

                                     

2. Edizioni

  • ES Manuel Vázquez Montalbán, Reflexiones de Robinsón ante un bacalao, Escritores Españoles de Hoy, nº 7, Difusión Directa Édera, 1998, p. 95.
  • ES Manuel Vázquez Montalbán, Reflexiones de Robinsón ante un bacalao, in La gula, opere pittoriche commentate da Jean-Hubert Martin, Lumen, 1995, ISBN 978-84-264-2513-3.
  • Riflessioni di Robinson davanti a centoventi baccalà Manuel Vázquez Montalbán, traduzione di Hado Lyria, Frassinelli, 2000, pp. 98, ISBN 88-7684-616-6.