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ⓘ Bananas Foster. Il piatto venne ideato nel 1951 nel ristorante Brennans di New Orleans da Ella Brennan e dallo chef del locale Paul Blangé durante un periodo in ..




Bananas Foster
                                     

ⓘ Bananas Foster

Il piatto venne ideato nel 1951 nel ristorante Brennans di New Orleans da Ella Brennan e dallo chef del locale Paul Blangé durante un periodo in cui la città della Louisiana era divenuta un importante centro per limportazione di banane dallAmerica meridionale. Il Bananas Foster prende il nome da Richard Foster, il presidente della Commissione per la criminalità di New Orleans che era amico del proprietario del ristorante Owen Brennan. Il Bananas Foster è un dolce a base di banane, gelato alla vaniglia e una salsa caramellata contenente burro, zucchero di canna, cannella, rum scuro e liquore alla banana che viene sottoposta a cottura flambé. Il dolce può essere accompagnato ad altri alimenti fra cui panna montata e vari tipi di frutta a guscio Può anche fungere da ripieno per le crespelle.

                                     
  • Trout meunière Maque choux Red beans Dirty rice Green Beans w Potatoes Bananas Foster Pudding di pane Beignets King cake Torta Doberge Pralines Pecan pie
  • Business goes bananas in Queensland Country Life, 13 maggio 2014. URL consultato il 6 maggio 2019. EN Nathan Gray, Pasta goes bananas Green banana
  • donne e del socialismo e di sua sorella Eilis nel suo tempo trascorso al Bananas College. Aveva un forte desiderio irlandese. Era membro dell Unione sociale
  • Biology, vol. 42, nº 2, 1997, p. 407, DOI: 10.1088 0031 - 9155 42 2 012. Bananas Potassium, su chiquitabananas.com. URL consultato il 28 luglio 2011 archiviato
  • Gran parte del film di Woody Allen, Il dittatore dello stato libero di Bananas 1971 ha luogo nell immaginaria Repubblica di San Marcos, nell America
  • dicembre 2007. URL consultato il 7 aprile 2015. 60 Minutes The Price of Bananas CBS, 09. August 2009 The Corporate Social Responsibility Story of Chiquita
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