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ⓘ Super Size Me è un film documentario del 2004 scritto, diretto ed interpretato da Morgan Spurlock. Il film è stato candidato nel 2005 per lOscar al miglior docu ..




Super Size Me
                                     

ⓘ Super Size Me

Super Size Me è un film documentario del 2004 scritto, diretto ed interpretato da Morgan Spurlock. Il film è stato candidato nel 2005 per lOscar al miglior documentario.

                                     

1. Trama

Spurlock è stato controllato da tre medici: un generico, un cardiologo, un gastroenterologo. Lo hanno seguito per tutta la durata della prova, registrando i cambiamenti e gli effetti occorsi nel mese dellesperimento. Tutti e tre i dottori hanno dichiarato che Spurlock, prima dellinizio dellesperimento, era perfettamente nella media come stato fisico, che avrebbe riscontrato effetti negativi sul suo corpo, come un lieve aumento ponderale e del tasso di colesterolo, ma nessuno dei tre si sarebbe aspettato niente di così drastico uno dei tre aveva anche detto "il corpo umano si adatta molto facilmente".

Spurlock inizia il mese con una colazione in un McDonalds nella sua natia Manhattan, dove ne esiste uno ogni 0.7 km², effettuando al tempo stesso quasi tutti i suoi spostamenti in taxi, per diminuire i passi effettuati al giorno ai circa 2500 di un americano medio. Le abitudini alimentari di Spurlock durante lesperimento sono state dettate da precise e severe regole:

  • non deve acquistare nulla che non sia sul menu
  • deve assaggiare almeno una volta ogni opzione dei menu McDonalds
  • deve accettare di prendere il menu Super Size ovvero quello più grande se invitato a farlo
  • deve mangiare tre pasti Mc Donalds al giorno

Il secondo giorno Spurlock mangia il suo primo menu taglia Super Size, ed ha il suo primo mal di stomaco. Si presenta un episodio di nausea. Dopo cinque giorni Spurlock ha già preso 5 kg. Non è passato molto che Spurlock si trova già in un inspiegabile stato di depressione, e ancora più inspiegabilmente la sua depressione, la letargia ed i mal di testa vengono attenuati solo da un altro pasto McDonalds. Secondo uno dei tre dottori che lo seguono, Spurlock è diventato "dipendente". Anche se a un certo punto perde addirittura 500 grammi, presto guadagna altri 5 kg, portando il suo peso a 92 kg. Per la fine del mese, il suo peso sarà di 95 kg, un incremento di quasi 11 kg, che ha richiesto sei mesi per essere smaltito. La fidanzata e poi ex-moglie di Spurlock, lo chef vegetariano Alexandra Jamieson, lo ha aiutato nei mesi successivi a "disintossicarsi" con una dieta accuratissima, ed ha attestato il fatto che Spurlock ha perso molta della sua energia e libido durante lesperimento.

Attorno al ventesimo giorno, Spurlock avverte dei casi di tachicardia. Un consulto con uno dei tre medici, il dottor Daryl Isaacs, rivela che, secondo le parole testuali del dottore, "il fegato di Spurlock si sta trasformando in pâté", e gli chiede di interrompere quello che sta facendo per evitare seri problemi cardiaci. Paragona Spurlock con il protagonista di Via da Las Vegas, che deliberatamente beve fino alla morte per un periodo simile di tempo. Spurlock apporta qualche modifica alla dieta pur continuando a seguire le regole imposte, per esempio assume porzioni maggiori dinsalata, che comunque nei McDonald risulta avere un alto tasso di zucchero, e arriva comunque al trentesimo giorno, raggiungendo il suo obiettivo di essere "supersized" nove volte durante il corso della prova cinque delle quali in Texas, lo stato statunitense con i maggiori problemi di obesità secondo quanto riportato nel film. Tutti e tre i dottori sono sorpresi dallo stato di deterioramento della salute di Spurlock. Lunico dato che non ha subito grossi stravolgimenti è la massa grassa raggiunta, 18%, inferiore rispetto alla media statunitense del 22%.

Accanto ai travagli personali di Spurlock, vengono indagati i diversi fattori che portano gli Stati Uniti ad avere il tasso di obesità più alto del mondo, tra cui la mancanza di cibo sano in molte scuole statunitensi e il potere negativo della pubblicità sui giovani.

                                     

2. Produzione

Il tutto prende le mosse da un episodio di cronaca del 2002: due ragazze statunitensi citarono in giudizio la catena di fast food McDonalds, affibbiandogli la colpa per la loro obesità. La difesa della corporation puntò sul fatto che non cerano prove che unalimentazione basata esclusivamente o principalmente sui fast food avesse effetti simili. Per contrastare questosservazione e questo vuoto, Spurlock, scrittore e produttore fino ad allora noto soprattutto nel circuito televisivo, decise di diventare una cavia di un esperimento: un mese di solo cibo McDonalds, il tutto davanti ad una telecamera 24 ore al giorno.

La pellicola segue un esperimento portato avanti dal regista: per un mese 30 giorni ha mangiato solamente cibo della nota catena mondiale di fast food McDonalds, tre volte al giorno colazione, pranzo e cena, ogni giorno - interrompendo contemporaneamente ogni attività fisica - e documentando tutti i cambiamenti fisici e psicologici avvenuti. Oltre a questo, Spurlock esplora lenorme potere della catena sullindustria dei fast food e come questa incoraggi unalimentazione povera per massimizzare il proprio profitto andando a visitare diverse scuole per vedere cosa danno da mangiare nelle mense scolastiche.

Spurlock, 33 anni, era in salute e in perfetta forma fisica, a detta del fisiologo che lo ha visitato. Prima dellesperimento misurava 188 centimetri di altezza per 84 chilogrammi. Dopo 30 giorni ha guadagnato 11 kg, ossia un incremento della massa corporea del 13%. Durante lesperimento ha anche provato improvvisi e repentini cambi di umore oltre a disfunzioni sessuali certificate dalla sua compagna. Infine, ha manifestato forte stanchezza che gli rendeva difficile persino salire le scale allinterno della sua abitazione.

Nel film appare Don Gorske, famoso negli Stati Uniti per aver consumato dal 1972 più di 23.000 Big Mac da McDonalds, una media di 2.03 al giorno.

                                     

3. Impatto

Dopo luscita del film, McDonalds ha deciso di ritirare dal mercato il menu Super Size e ha cominciato a offrire opzioni più bilanciate ai propri clienti, anche se la catena ha negato di aver apportato questi cambiamenti a causa del documentario.

                                     

4. Accoglienza

Critica

Il film è stato accolto da critiche positive. Ha ottenuto lapprovazione da parte del 93% dei critici e del 69% del pubblico sul sito di recensioni Rotten Tomatoes. Su Metacritic ha ricevuto un voto di 73/100 da parte dei critici e di 71/100 da parte del pubblico. Anche in Italia il film è stato accolto positivamente: detiene una votazione di 3 stelle su 5 sul sito MYmovies e raccoglie consensi dalla maggior parte dei critici dei più importanti quotidiani nazionali e dalla maggior parte degli spettatori che hanno visto il film. La pellicola ha vinto al Sundance Film Festival e ha ottenuto una nomination allOscar al miglior documentario.

Incassi

A fronte di un budget di produzione di 65 000 dollari, il film ha incassato 20.641.054 dollari a livello mondiale, diventando uno dei film documentari di maggior incasso della storia del cinema.